Birra OI: dai campi al boccale, rispettando la tradizione.

Nel cuore del Parco Oglio Nord a Brescia, lungo il fiume Oglio nasce l'Azienda Agricola OI. Il nome OI riprende tre aspetti: l'antico nome del fiume, l'acronimo di Orzo Italiano e Origine Italiana. Sono esattamente su questi due elementi, cioè produzione e origine, che si fonda il Birrificio dell'azienda agricola. OI è un birrificio artigianale che fa delle materie prime proprie il punto di forza: dalla prudzione di orzo, luppolo ai cereali fino alla produzione in loco, garantendo l’esclusiva Origine Italiana di tutta la filiera agroalimentare. Li birre non vengono filtrate e pastorizzate per preservarne la purezza e per esaltarne sentori ed aromi. La lenta rifermentazione in bottiglia, poi, ne evolve il gusto, affinandola nel tempo. L'Agribirrificio OI è una tappa fondamentale per gli appassionati di birra, ma anche per una dissetante pausa dopo una lunga camminata o biciclettata lungo il fiume Oglio.