1 esperienza per 2 persone
Esperienza di affinamento e degustazione di formaggi in Veneto
Un’esperienza unica al sapore di formaggio.
Esperienza di affinamento e degustazione di formaggi in Veneto
Un’esperienza unica al sapore di formaggio.
Tra le colline trevigiane Patrimonio dell’Unesco sorge la Latteria Perenzin, che dal 1898 si dedica alla creazione di formaggi provenienti dalle Dolomiti Bellunesi con tecniche artigianali. Qui sarà... possibile provare un’esperienza unica: diventare “Maestro Affinatore” per un giorno e creare la propria caciotta affinata personalizzando ingredienti, spezie e aromi. Non mancherà poi una degustazione dei saporiti formaggi locali: un’esperienza imperdibile per tutti i buongustai!
Esperienza di affinamento e degustazione di formaggi in Veneto
1 esperienza per 2 persone
Cosa comprende
1 esperienza esclusiva per 2 persone. Scopri tutti i dettagli nella scheda della struttura.
Periodo di validità
Il cofanetto ha una validità di 12 mesi. Le prenotazioni possono essere effettuate fino a 5 giorni prima della data di partenza.
Assistenza e concierge
È un servizio a disposizione di chi vuole prenotare con il supporto di un operatore esperto o arricchire il proprio pacchetto con opzioni aggiuntive. In più, è attivo in qualsiasi momento e per tutto il periodo del vostro soggiorno.
Latteria Perenzin
Situata tra le colline del Prosecco DOCG Patrimonio dell’UNESCO, Latteria Perenzin è una delle più interessanti realtà venete di produzione lattiero casearia. Da oltre 5 generazioni, la famiglia Perenzin custodisce i saperi caseari tradizionali mantenendo un approccio completamente artigianale, ma contestualmente abbinandoli alle costanti innovazioni nella produzione. Latteria Perenzin è tra i pionieri in Italia e in Veneto nella lavorazione del latte Biologico e ha fatto della specialità del latte di capra una continua ricerca verso la qualità. Affianco al caseificio, nel 2012, è nato il PER Bottega & Cheese Bar, locale open space dove acquistare i pluripremiati formaggi Perenzin e altre specialità enogastronomiche. Qui è possibile vivere un vero “viaggio nei profumi del formaggio” attraverso la visita del Museo Premiata Latteria Perenzin: addentrandosi nei magazzini di stagionatura passando da profumi freschi di latte, panna e yogurt, fino a quelli più intensi, dove predominano gli odori del legno e delle muffe.
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