Caprino Veronese
Un Giorno in Cantina
Cantina Gentili
Caprino Veronese
L’azienda agricola Gentili nasce nel 1979 nel veronese, tra il Monte Baldo e il Lago di Garda. La Cantina, costruita attorno ad una chiesa del XV secolo e situata a pochi kilometri da Affi, Bardolino e Torri del Benaco, per oltre 30 anni ha prodotto vino destinandolo come prodotto sfuso per altre cantine. Dal 2010, con la direzione di Enrico ed Elisa, Cantina Gentili ha iniziato un percorso di valorizzazione delle potenzialità viticole ed enologiche attraverso il recupero delle tradizioni della zona, dei vecchi vitigni locali e dei metodi di coltivazione del passato. Grazie ai suoi 37 ettari di vitigno, di cui più di metà coltivati con il tradizionale sistema della pergola, sono coltivati senza l’utilizzo di diserbanti e concimi e con il mimino utilizzo di fitosanitari e la raccolta è svolta manualmente.
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Il soggiorno comprende
Visita per due persone presso Cantina Gentili con bicchiere di benvenuto di Trebianel Vendrisanto Frizzante Pet-Nat.
Visita guidata dei vigneti circostanti (se possibile), della cantina di affinamento e spiegazione dei processi di produzione.
Successiva degustazione di 3 vini rappresentativi del territorio (Chiaretto di Bardolino DOC, Bardolino DOC Classico e Souvigner Gris IGT - PIWI) accompagnata da un tagliere di prodotti tipici a KM0.
A concludere dolce tipico locale in abbinamento alla grappa Sancti Antonii.
Durata della visita e degustazione: circa due ore.
Servizio non disponibile di domenica.
Dove siamo
Via Sant'Antonio 271
37013 Caprino Veronese (VR)
Italia
Date e orari di apertura
Dal lunedì al sabato: 10:30 - 16:30
Chiuso la domenica.
Un Giorno in Cantina
Un'esperienza per due persone che include la visita in cantina e una degustazione
