San Pietro

Situata tra le colline del Prosecco DOCG Patrimonio dell’UNESCO, Latteria Perenzin è una delle più interessanti realtà venete di produzione lattiero casearia. Da oltre 5 generazioni, la famiglia Perenzin custodisce i saperi caseari tradizionali mantenendo un approccio completamente artigianale, ma contestualmente abbinandoli alle costanti innovazioni nella produzione. Latteria Perenzin è tra i pionieri in Italia e in Veneto nella lavorazione del latte Biologico e ha fatto della specialità del latte di capra una continua ricerca verso la qualità. Grazie al PER Bottega & Cheese Bar è possibile scoprire la gamma completa dei pluripremiati formatti Perenzin ma anche iniziare il percorso di visita della zona produttiva, un vero “viaggio nei profumi del formaggio”, da quelli freschi di latte, panna e yogurt, fino a quelli più intensi delle sale di stagionatura, dove predominano gli odori del legno e delle muffe, il tutto arrivando alle vere e proprie sale di degustazione dove assaporare la qualità Perenzin Latterie.