Aymavilles
Un Giorno in Cantina
Les Cretes
Aymavilles
L'azienda vitivinicola Les Cretes sorge ad Aymavilles in Valle d'Aosta. Fondata nel 1989, l'azienda è di proprietà della famiglia Charrère, ma la sua storia risale addirittura al 1750 e inizia con la coltivazione dei vigneti dislocati da Saint Pierre a Saint Christophe. Le fondamenta su cui poggia la produzione dell'azienda è l'utilizzo di uve autoctone a rischio d'estinzione come Prmetta e Fumin. I terreni in pendenza di proprietà dell'azienda danno sicuramente filo da torcere ai coltivatori. Essi risultano di interessante pregio in un'ottica di valorizzazione del terroir nella produzione dei vini e le grandi escursioni termiche valorizzano ulteriormente il prodotto finale.
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Il soggiorno comprende
Accoglienza clienti presso il Rifugio del Vino sala degustazione e Boutique de Vin, degustazione svolta dai sommelier con introduzione al terroir valdostano ed alle sue caratteristiche.
Approfondimento sulla storia aziendale ed i suoi vini, focus sui vini in degustazione, visita guidata della cantina in esclusiva. Durata prevista, 1,30h circa.
La degustazione prevede 5 Wines & Sweet, Experience: assaggio di 5 vini ed in chiusura un sesto vino che sarà il Dorè Vendemmia da uve Stramature..
Accompagnato da grissini, Tegole Valdostane o altro biscotto della pasticceria locale tradizionale (Baci di Nus, Torcetti Valdostani) oppure formaggio Bleu d'Aoste.
Dove siamo
SR20, 50
11010 Aymavilles (AO)
Italia
Date e orari di apertura
Chiuso la domenica
Un Giorno in Cantina
Un'esperienza per due persone che include la visita in cantina e una degustazione
