Valiano di Montepulciano

Per la sua posizione collinare, Palazzo Vecchio ha una vista a 360 gradi su un paesaggio di decantata bellezza ed ha una condizione ambientale unica, grazie anche alla sua altezza, 354 metri, e ai leggeri venti che ne accarezzano le uve, mantenendole perfettamente sane. I terreni sono esposti per una parte a sud, condizione abbastanza particolare per i vigneti di Montepulciano. In cantina si respira la storia di Palazzo Vecchio, un complesso del 1788 restaurato solo strutturalmente che invoglia ad entrare e godere di un’atmosfera resa incantevole dalla musica di Vivaldi che dolcemente accompagna le uve in fermentazione rigorosamente in acciaio. Per l’affinamento vengono utilizzate botti di rovere francese e barriques.