Valdobbiadene

Il Pentagono d’oro del Cartizze rappresenta l’eccellenza del Prosecco. Qui microclima e terreno generano un’oasi naturale per la coltivazione di viti sane e longeve, regalando al vino caratteristiche uniche. PdC è, difatti, l’unica Azienda Agricola specializzata nella sola produzione di Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore di Cartizze, in questa ristretta area collinare che si estende per soli 108 ettari. Questa sottozona è riconosciuta come apice qualitativo della denominazione Prosecco rendendo i vini dei veri e propri CRU. A questo, la cantina PdC Cartizze rifiuta pratiche di coltivazione intensiva con l’obiettivo di produrre vini spumanti di altissimo livello, fortemente rappresentativi del talento di queste antiche terre. La produzione annua è limitatissima: 15 mila bottiglie. Ad oggi è l’unica realtà in Cartizze a certificare BIO, coltivando e vinificando attraverso pratiche sostenibili ed equilibrate. Il design moderno e contemporaneo della cantina fa da cornice alla tenuta immersa tra i vigneti, dove potrete, quindi, partecipare ad un’esperienza sensoriale esclusiva.