Treviso

Dopo oltre tre anni di restauro è stata portata al suo ritrovato splendore Palazzina Barberia nel cuore di Treviso. Sotto ben cinque strati di intonaco sono riemersi affreschi e soffitti nascosti per secoli andando ad ospitare ben 5 piani dedicati all'arte della cucina, in particolar modo al Tiramisù, dolce ufficiale della città. Ispirata da “mecenatismo gastronomico”, l’imprenditrice Elisa Menuzzo ha voluto creare un vero e proprio mondo gastronomico includendo un cafè e pasticceria, una bottega Vojessi, un ristorante e una scuola di cucina. Proprio in una saletta della palazzina, tra affreschi e travi a vista, prende vita la scuola di cucina di Treviso Tiramisù, con otto postazioni perfettamente attrezzate con planetarie Kenwood, mixer ad immersione, spianatoie, fruste e coltelli che permettono di “mettere le mani in pasta” e scoprire i segreti del dolce di Treviso.